Description

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Основные характеристики:

— 4 распашные стеклянные дверцы;
— 6 уровней;
— расстояние между уровнями 220 мм;
— вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7;
— система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;
— внутренние размеры камеры 798х900х555 мм;
— ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
— плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С;
— разогрев до +40 С за 30 минут;
— внутренние и внешние поверхности — окрашенная оцинкованная сталь;
— ванна из нержавеющей стали;
— лоток для сбора конденсата;
— регулируемые по высоте ножки.