Description

— объем дежи — 120 л;
— подкатная дежа;
— подъемная траверса;
— max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 80 кг;
— min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 12 кг;
— max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 25 кг;
— min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 4 кг;
— ременной привод;
— электронная программируемая панель управления;
— таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120СП-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-120СП-2П составляет:
— 125 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 250 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-120СП-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.