Description

— 3 духовки;
​- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
​- внутренние размеры камеры 538x715x290​ мм;
— 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
​- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530×650 мм, изготовленными из нержавеющей стали;
​- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
— время разогрева жарочного шкафа до +240 °С — 20 минут;
— раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
— аварийный терморегулятор на +320 °С​;
— возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
— пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
— регулируемые по высоте ножки;
— 17,9 кВт, 400 В​.